IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi
  SohbetYaz.Com


sohbet

Etiketlenen üyelerin listesi

Yeni Konu Aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 31.Ağustos.2022   #1
Çevrimdışı
~ Www.ircforumda.net ~
Zeytinyağlı Mor Lahana Sarması


Zeytinyağlı Mor Lahana Sarması Tarifi İçin malzemeler


  • 1 adet büyük boy mor lahana
  • 3 su bardağı dolmalık pirinç
  • 4-5 adet domates (İnce doğranmış)
  • 2 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
  • 5-6 diş sarımsak (İnce doğranmış)
  • 1 tutam maydanoz (İnce doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı fesleğen (Veya reyhan)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
Sosu için
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane


Zeytinyağlı Mor Lahana Sarması Nasıl Yapılır?


  • Mor lahananın baş kısmını içe doğru kesin ve çok az tuz ilave edilmiş kaynayan suda 1-3 dakika bütün olarak haşlayın.
  • Daha sonra sürekli üstte yumuşayan yaprakları alarak haşlamaya devam edin. Haşlanan yaprakları soğuk suyla şokladıktan sonra süzeğe alın.
  • Pirinci yıkayarak süzün ve bir karıştırma kabına alın. Kalan tüm malzemeyi ilave ettikten sonra karıştırarak iç harcı hazırlayın.
  • Soğuyan yaprakların sert olan damarlı kısımlarını bıçak yardımıyla çıkarın ve yaprakları iki parçaya kesin.
  • Hazırlanan iç harcı yaprakların içine koyarak sarın ve tencereye yerleştirin. Çok az tuz serptikten sonra sarmaların hizasına kadar sıcak su ekleyin ve su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin.
  • Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın ve salça ile kuru naneyi ilave ederek karıştırın.
  • Sosu sarmaların üzerine eşit miktarda gezdirin ve kapağı kapalı olarak 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.


lezzet


  Alıntı ile Cevapla

IRCForumda.Net Reklamlar
sohbet isami sohbet
Cevapla


Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık