Ramazan'ın 3. günü için iftar menüsü - IRCDefteri

meLanie · 13.Mart.2024

Pirinçli Mercimek Çorbası
Fırında Ballı Hardallı Tavuk
Roka Salatası
Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı

Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pirinç
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 diş sarımsak
10-12 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre)
tuz
karabiber
Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimek ve pirinçleri ayıklayıp 2-3 su yıkayarak süzülmeye bırakın.
Soğanı, sarımsağı, havuçu ve patatesi soyup eşit büyüklükte doğrayın.
Tencereye zeytinyağını ve isteğe göre 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyerek orta ateşte 1-2 dakika kadar kavurun.
Mercimeği ve pirinci ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın.
Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve 1 taşım kaynatın.
Çorbanın kıvamı yoğun gelirse bir miktar sıcak su ekleyerek 1 taşım daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
6 adet tavuk baget
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
tuz
kekik
Bagetleri haşlamak için:

1,5 litre su
1 adet defne yaprağı
Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk bagetleri tencereye alın, üzerine suyu ve defne yaprağını ilave ederek 25-30 dakika haşlayın.
Soya sosu, bal ve hardağı iyice çırpın ve haşladığınız bagetleri tuzladıktan sonra bu karışıma bulayın.
Hazırlanan bagetleri bir borcama ya da fırın tepsisine yerleştirerek 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Kızaran tavukları sıcak servis yapın.

Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 bağ roka (küçükse 2 bağ)
10 adet çeri domates
1 bağ mini turp
1 adet orta boy kırmızı soğan
Sosu İçin

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı sirke
tuz
Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Rokaları yıkayıp sebze kurutucusuna alın ve kurutun. Elinizle 2-3 parçaya bölüp karıştırma kabına alın.
Çeri domatesleri yıkayıp 2-3 parçaya bölün. Turpları yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
Soğanı soyup piyazlık doğrayın ve doğradığınız diğer malzemelerle birlikte karıştırma kabına alın.
2 diş sarımsağı rendeleyin, küçük bir kase içinde tüm sos malzemesini iyice karışıncaya kadar çırpın.
Sosu karıştırma kabındaki salata malzemelerinin üzerine sökün. Elinizle sebzeleri ezmeden karıştırın, tüm yaprakların sosa bulanmasını sağlayın

Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Kıtır Hamuru:

4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı toz şeker
yarım paket kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı soğuk tereyağı (50 g) küp küp doğranmış
Elma Sosu:

2 adet yeşil elma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Un, şeker, kabartma tozu ve unu karıştırın. Küp doğranmış tereyağını ekleyerek elinizle hızlıca ufalayın ve topaklanmasını sağlayın.
Elmalı dolguyu hazırlanırken soğuması için buzdolabına alın.
Küçük bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı, un, limon suyu, şeker, tarçın ve suyu karıştırın.
İnce ince doğradığınız elmaları borcama alın, elma sosunu dökün ve karıştırın,
Hamuru buzdolabından çıkarın ve elmaların üzerine eşit şekilde serpin. Doğranmış cevizleri de üstüne serpiştirin.
Borcamı airfrya yerleştirin, 180 derecede kıtırların rengi altın sarı olana kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
Servis yapmadan 5 dakika dinlendirin.
Arzu ederseniz vanilyalı dondurma ve karamel sos ile sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

13.Mart.2024	#1
Çevrimiçi meLanie Bizimkiler.Net	Ramazan'ın 3. günü için iftar menüsü Pirinçli Mercimek Çorbası Fırında Ballı Hardallı Tavuk Roka Salatası Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates 1 adet havuç 1 diş sarımsak 10-12 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre) tuz karabiber Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Mercimek ve pirinçleri ayıklayıp 2-3 su yıkayarak süzülmeye bırakın. Soğanı, sarımsağı, havuçu ve patatesi soyup eşit büyüklükte doğrayın. Tencereye zeytinyağını ve isteğe göre 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyerek orta ateşte 1-2 dakika kadar kavurun. Mercimeği ve pirinci ekleyerek 1 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve 1 taşım kaynatın. Çorbanın kıvamı yoğun gelirse bir miktar sıcak su ekleyerek 1 taşım daha kaynatın ve sıcak servis yapın. Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler 6 adet tavuk baget 1 tatlı kaşığı hardal 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı bal tuz kekik Bagetleri haşlamak için: 1,5 litre su 1 adet defne yaprağı Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuk bagetleri tencereye alın, üzerine suyu ve defne yaprağını ilave ederek 25-30 dakika haşlayın. Soya sosu, bal ve hardağı iyice çırpın ve haşladığınız bagetleri tuzladıktan sonra bu karışıma bulayın. Hazırlanan bagetleri bir borcama ya da fırın tepsisine yerleştirerek 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Kızaran tavukları sıcak servis yapın. Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler 1 bağ roka (küçükse 2 bağ) 10 adet çeri domates 1 bağ mini turp 1 adet orta boy kırmızı soğan Sosu İçin Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 2 diş ezilmiş sarımsak 4 yemek kaşığı sirke tuz Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? Rokaları yıkayıp sebze kurutucusuna alın ve kurutun. Elinizle 2-3 parçaya bölüp karıştırma kabına alın. Çeri domatesleri yıkayıp 2-3 parçaya bölün. Turpları yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin. Soğanı soyup piyazlık doğrayın ve doğradığınız diğer malzemelerle birlikte karıştırma kabına alın. 2 diş sarımsağı rendeleyin, küçük bir kase içinde tüm sos malzemesini iyice karışıncaya kadar çırpın. Sosu karıştırma kabındaki salata malzemelerinin üzerine sökün. Elinizle sebzeleri ezmeden karıştırın, tüm yaprakların sosa bulanmasını sağlayın Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı Tarifi İçin Malzemeler Kıtır Hamuru: 4 yemek kaşığı tepeleme un 3 yemek kaşığı toz şeker yarım paket kabartma tozu yarım tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı (50 g) küp küp doğranmış Elma Sosu: 2 adet yeşil elma 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı toz şeker yarım tatlı kaşığı tarçın Elmalı Cevizli Kıtır Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır? Un, şeker, kabartma tozu ve unu karıştırın. Küp doğranmış tereyağını ekleyerek elinizle hızlıca ufalayın ve topaklanmasını sağlayın. Elmalı dolguyu hazırlanırken soğuması için buzdolabına alın. Küçük bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı, un, limon suyu, şeker, tarçın ve suyu karıştırın. İnce ince doğradığınız elmaları borcama alın, elma sosunu dökün ve karıştırın, Hamuru buzdolabından çıkarın ve elmaların üzerine eşit şekilde serpin. Doğranmış cevizleri de üstüne serpiştirin. Borcamı airfrya yerleştirin, 180 derecede kıtırların rengi altın sarı olana kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan 5 dakika dinlendirin. Arzu ederseniz vanilyalı dondurma ve karamel sos ile sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.