Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler
2
adet
hazır yufka
200
gram
beyaz peynir
3-4
dal
maydanoz
(kıyılmış)
1/4
çay kaşığı
tuz
1/4
çay kaşığı
taze çekilmiş tane karabiber
Kızartmak için:
500
ml.
ayçiçek yağı
(2,5 su bardağı)

Muska Böreği Tarifinin Püf Noktası
Yufkaların uçlarını suyla yapıştırmanız yağda açılmamaları için önemlidir.

Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaseye peynir ve maydanozu alın. Karabiberi, tuzu da ekleyin ve güzelce karıştırın.

İki yufkayı üst üste koyun ve 3-4 parmak genişliğinde kesin.

Şeritlerden birinin ucuna peynirli karışımdan koyun ve üçgen şeklinde katlayın.

Bir sağa bir sola olacak şekilde üçgen görünümünde katlayın.

Uçlarının yapışması için biraz suyla yapıştırabilirsiniz.

Yağı tavaya alın ve ısıtın. Börekleri yağa bırakın.
Altın sarısı renk alana kadar çevirerek pişirin.

Afiyet olsun!


Muska Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Böreklerin yağ çekmemesi için yağın düşük sıcaklıkta olmaması gerekli.


Muska Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Peynir, zeytin, domates, salatalık ve sıcak çayla servis edebilirsiniz.