Samsun'un Vezirköprü ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen ve bölgede yaşayanların gelir kapısı olan "kuzugöbeği" mantarının sezonu başladı. Vatandaşlar ormanda dedektif gibi arayıp topladığı kuzugöbeği mantarının kilosunu 150 TL'den satılıyor.

Türkiye'nin akciğerlerinden biri olan Vezirköprü Kunduz Ormanları'nda yöre halkı kuzugöbeği mantarı hasadı yapıyor. Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunan kuzugöbeği mantarı bahar aylarında ortaya çıkıyor. Samsun'da ise bahar döneminde yoğun yağış alması sonucu ortaya çıkan kuzugöbeği mantarları vatandaşın da gelir kapısı oluyor. Genellikle çam, sedir gibi ağaç türlerinin diplerine gizlenmiş olan mantarı orman halkı dedektif gibi arıyor. Yoğun sıcak altında çalışan vatandaşlar, kuzugöbeği mantarını tadanın bir daha yemek istediği söyledi.



"ETTEN DAHA LEZZETLİ"

Kunduz Ormanları'nda mantar toplayan Aliye Zengin (45), "Dağlara çıkması zor. Her gün yarım kilo kadar topluyoruz. Vezirköprü merkezde pazarda satıyoruz. Ormanlarda yetişiyor. Nisan-mayıs aylarında oluyor. Bazen mahalleye mantarcı geliyor, ona veriyoruz. Bu mantar çok lezzetli oluyor. 'Etten daha da lezzetli' diyorlar. Çok değerli bir mantardır. Her yerde bulunmaz" dedi.



"TOPLAMASI ZOR OLUYOR"

Yeğeniyle birlikte mantar topladığını söyleyen Ali Yiğit (60), "Bu aylarda dağlara çıkıyoruz. Kuzugöbeği mantarı topluyoruz. Yiyeceğimiz kadarını yiyoruz. Gerisini 100 ile 150 TL arasında satıyoruz. Başka mevsimde olmuyor. Toplaması zor oluyor ama ne yapalım o kadarını idare ediyoruz" diye konuştu.





Kaynak: İhlas Haber Ajansı