IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi
  SohbetYaz.Com



Etiketlenen üyelerin listesi

Yeni Konu Aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25.Ağustos.2022   #1
Çevrimdışı
~ Www.ircforumda.net ~
Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği


atlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Tarifi İçin malzemeler

Börek için
  • 2 adet patlıcan
  • 100 g keçi peyniri (Rendelenmiş)
  • 1 tutam taze kekik yaprağı (Doğranmış)
  • 2 yaprak baklava yufkası
  • Sarımsak (Yeteri kadar)
  • 20 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Sosu için
  • 3 adet domates
  • 10 g domates salçası
  • 50 g kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Taze fesleğen
  • Tuz
  • Zeytinyağı


Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Nasıl Yapılır?


  • Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyarak iri parçalar halinde doğradıktan sonra bir süzgece alarak buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Süre sonunda keçi peyniri ile taze kekiği süzgeçte beklettiğiniz patlıcanın içerisine ilave edin. Tuz, karabiber ve sarımsak ile tatlandırıp bekletmeye devam edin.
  • Baklava yufkalarının her birinin yaprağına bir fırça yardımı ile tereyağı sürün ve üst üste koyduktan sonra ikiye bölün. Hazırladığınız patlıcan karışımını yufkanın üzerine koyarak iki tarafını kapatın ve çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Sos için domates ve soğanın kabuklarını soyarak kabaca doğrayın. Soğanı zeytinyağı ilave ettiğiniz bir tavada ve kısık ateşte renk almadan yavaş yavaş soteleyin.
  • Sarımsağı ilave ederek 1 dakika daha soteleyin ve salçayı ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra domates ve 200 ml su ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • 15-20 dakika kadar kaynattıktan sonra taze fesleğeni bütün olarak içine katıp üzerini kapatın ve ocaktan alın. 30 dakika süreyle demlendirdikten sonra ince bir süzgeçte ve hafif hafif ezerek süzün. Süzdükten sonra tekrar ocağa alın ve kıvam alıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. En son bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
  • Sunum tabağına önce domates sosunu koyun ve üzerine böreği yerleştirdikten sonra fesleğen ile süsleyerek servis edin.


lezzet


  Alıntı ile Cevapla

IRCForumda.Net Reklamlar
sohbet isami sohbet
Cevapla


Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık