Soğuk Kabak Çorbası
Soğuk Kabak Çorbası Malzemeler: 3 adet büyük boy kabak
2 adet orta boy patates 1 adet küçük boy soğan 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı dijon tipi hardal (opsiyonel) 2-3 dal taze nane Tuz, karabiber Soğuk Kabak Çorbası Hazırlanışı: Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine zeytinyağı ilave edin. Sürekli karıştırarak renk almadan soteleyin. Sebzeler iyice şeffaflaşıp yumuşayınca, 8-10 bardak sıcak su ve tuzunu ilave edin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Naneyi, hardalı ekleyin. Çorba kaynarken blenderde iyice ezin. Karabiberini ekleyip tatlandırdıktan sonra çorbayı ocaktan alın. İsteğe göre sıcak ya da soğuk soğuk içebilirsiniz. |
Forum Saati: 12:28. Zaman dilimi GMT +4 olarak ayarlanmıştır. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.