|
Gelinim Mutfakta Nevsehir Usulu Divil Tarifi
Nevsehir usulu divil, koftelik bulgur ve patates kullanilarak yapilan enfes bir kofte tarifi. Her yastan insanin severek tuketecegi divil tarifi aksam yemekleri ve iftarlar icin vazgecilmez bir yemek olabilir.
MALZEMELER
5 adet orta boy patates
1 adet yumurta
3 yemek kasigi un
1 su bardagi koftelik bulgur
Karabiber
Tuz
Kizartmak icin:
Zeytinyagi
TARIF
Ilk olarak patateslerin kabuklarini soyun ve genis bir tencerede haslayin.
Bulguru cukur bir kaba koyun. Uzerine o1 su bardagi sicak su ekleyin ve ustunu kapatin.
Haslanan patatesleri catal yardimiyla ezin ve pure kivamina getirin.
Ardindan patatesleri bulgurun uzerine ekleyin.
Bulgura un, yumurta ve tuzu da ekledikten sonra, elinizle yogurun.
Avuc icinizi hafifce islatin ve hazirladiginiz karisimdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartin.
Avuc icinizde yuvarlayarak top sekline getirin.
Hazirladiginiz kofteleri kizgin yagda kizartin.
ALİNTİ ~
|