|
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin malzemeler
- 15 adet Brüksel lahanası
- 1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
- 1 adet orta boy havuç (Küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın ve yuvarlak kısımlarına bir çentik atın.
- Soğanı bir tavaya alın ve zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ilave ederek hafif soteleyin.
- Brüksel lahanalarını ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra tuz ve su ilave ederek pişirin.
- Havuç ve Brüksel lahanaları yumuşayınca, bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
- Kapağını açmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin.
lezzet
|