27.Ağustos.2022
|
#1
|
|
|
Çilek Kompostosu
Çilek Kompostosu Tarifi İçin malzemeler
- 5 su bardağı su
- 3 su bardağı çilek
- 2 adet karanfil (isteğe göre)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın (isteğe göre)
Çilek Kompostosu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte toz şeker eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız şerbeti yüksek ateşte pişmeye bırakın.
- Dilerseniz, bu aşamada tarçın ve karanfili şerbetin içerisine ekleyebilirsiniz. Ancak çilekleri koymadan önce tarçın ve karanfilleri çıkartmayı unutmayın.
- Çilekleri bol su ile yıkadıktan sonra yeşil kısımlarını kesin.
- Kaynayan şerbete bütün bir halde çilekleri ekleyin. Çok fazla karıştırmayın. 5 dakika yüksek ateşte kaynatın.
- Renk almaya başlayan kompostoyu ocaktan alın ve oda sıcaklığında ılıtın.
- Ilıyan kompostoyu sürahiye veya boş bir kavanoza boşaltın. Daha sonra buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
Çilek Kompostosu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Komposto yapımında küçük çilekleri tercih edin.
- Kullanacağınız çileklerde çürük veya zedelenme olup olmadığını kontrol edin. Çürük olanları kompostoya koymayın.
- Çubuk tarçın ve karanfil tamamen damak zevkine bağlıdır.
- Toz şeker miktarını doğru ayarlamak için çileklerin tadına bakın. Çok tatlıysa şeker miktarını azaltabilirsiniz.
lezzet
|
|
|
|