25.Ağustos.2022
|
#1
|
|
|
Brownie
Brownie Tarifi İçin malzemeler
Brownie için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı
- 150-200 gr bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı un
Krema için:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 poşet toz krem şanti
- Arası için; çilek, muz
Üzeri için:
- Benmari usulü eritilmiş çikolata (Ben sütlü-bitter-beyaz karıştırdım. Tek tip olarak da yapabilirsiniz)
Brownie Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
- Bu esnada şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene kadar çırpın.
- Ilınan tereyağlı çikolatayı şekerli yumurtaya ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kalan malzemeleri de ekledikten sonra hafifçe çırpın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı bu tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kek pişene kadar pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
- Krema için; Vanilya ve krem şanti dışındaki malzemeleri tencereye koyun. Sürekli karıştırarak pişirin.
- Pişen kremayı ocaktan alın. Üzerine krem şanti ve vanilya ekleyerek güzelce çırpın.
- Karışımı sıkma torbasına koyduktan sonra buzdolabında soğutun.
- Pişen kekin üzerini krema ile süsleyin. Afiyet olsun.
lezzet
|
|
|
|