IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi - Portakal Kabugu Receli Nasil Yapilir

MALZEMELER
3 kilogram portakal
4 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi limonun suyu
4 su bardagi su
TARIF
Portakallarin kabuklarini dograyin. Kabuklarin icinde kalan beyaz kisimlari bicak yardimiyla iyice temizleyin.
Portakal kabuklarini 3 kez duru suyun altinda iyice yikayin ve tercihen geceden suyun icinde birakin.
Kabuklari kaynayan su dolu bir tencereye koyun ve 7-8 dakika haslayin. Daha sonra buzlu suya alin ve bu islemi diger iki kez daha tekrarlayin. Bu islemi portakal kabuklarinin aciliginin gitmesi icin yapiyoruz.
Ardindan kabuklari sogumaya birakin.
Bu esnada serbeti hazirlayin. Su ve sekeri karistirarak kaynatin. Dilerseniz 1 su bardagi su yerine 1 su bardagi portakal suyu da ekleyebilirsiniz. Daha guzel renk almasini saglayacaktir.
Serbet kaynarken limon suyunu da ekleyin ve 10 dakika daha kaynatin.
Ardindan sogumus portakal kabuklarini serbetin icine ekleyin ve karistirin.
45 dakika bu sekilde pistikten sonra receliniz hazir.

ALİNTİ ~