IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi - Nevzine Tatlisi Tarifi

MALZEMELER
125 gram tereyag
1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi tahin
1 yemek kasigi sirke
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardagi un
1 su bardagi cekilmis ceviz
Serbeti Icin:
1.5 su bardagi toz seker
1.5 su bardagi su
1 cay bardagi pekmez
1 dilim limon
Uzeri Icin:
1 avuc ceviz (miktari istege gore)
1 avuc toz Antep fistigi
TARIF
Tarife once serbetini hazirlayarak baslayin ki tatliniz olana kadar sogusun. Tencereye sekeri ve suyu koyup karistirin. Ocaga alin.
Uzerine limon da ilave ederek 6-7 dakika kaynatin. Ocaktan alip pekmezi karistirin ve sogumaya birakin.
Hamuru icin, yogurma kabina sivi malzemeleri koyun. Biraz karismasini saglayin.
Aldigi kadar unu ve kabartma tozunu koyup ele yapismayan hamur yogurun.
En son cevizi ilave edin. Yaglanmis firin kabina koyup elinizle yayarak duz hale getirin.
Catalla boyuna veya enine cizikler atin.
Onceden isitilmis 180- 190 derecede firinda kizarana kadar pisirin.
Ilk sicakligi ciktiktan sonra soguk serbeti dokun. Ceviz ve antep fistigi ile susleyip servis edebilirsiniz.

ALİNTİ ~