IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi

MALZEMELER
3 adet orta boy kabak
2 dis sarimsak
1 avuc semizotu
1 yemek kasigi zeytinyagi
1 cay kasigi tuz
3/4 kase yogurt
2 yemek kasigi suzme yogurt
Uzeri icin:
1 cay kasigi kuru nane
TARIF
Kabagi guzelce yikayip kurulayin. Ardindan derin bir kabin icerisine rendeleyin.
Rendelediginiz kabaklari bir tulbentin uzerine aktarin, fazla suyunu guzelce sIkin. Dilerseniz parcalar halinde alarak bu islemi ellerinizle de yapabilirsiniz.
Bir tavanin icerisine zeytinyagini alin ve sarimsaklari rendeleyerek ilave edin.
Biraz soteledikten sonra kabaklari ekleyin ve birkac dakika bu sekilde karistirarak yumusamalarini saglayin.
Kabaklar yumusadiginda ocaktan alin ve oda sicakliginda sogumaya birakin.
Soguduktan sonra kabaklari bir kabin icerisine alin. Uzerine yikanmis ve ayiklanmis semizotlarini, yogurt ve suzme yogurdu ve tuzu ekleyerek karistirin.
Servis tabagina aktarin ve uzerine kuru nane serperek servis edin.

ALİNTİ ~