Ev Yapımı Çokopren
 

Malzeme Listesi:

2 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı karbonat
kakaolu fındık kreması




Çokoprensin Yapılışı:



İlk önce tereyağını eritin ve ılıtın.
Bal ile karbonatı bir cezveye alıp ocağın küçük tarafında sürekli karıştırarak köpürene kadar pişirin.
Derin bir karıştırma kabına yumurtalar ile şekeri alın ve çırpın.
İçerisine tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin.
Bal-karbonat karışımını da ilave edin ve çırpmaya devam edin.
İçerisine unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamuru 5-10 dakika dinlendirip, mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve her bir bezeyi bıçak sırtı kalınlığında açın.
Hazırladığınız yufkaları kenarları şekilli, yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından alınca soğumasını bekleyin ve kakaolu fındık kreması sürüp iki tanesini birbirine yapıştırın.
Çokoprensleri buzdolabına kaldırın ve servisten 15 dakika önce çıkarıp servise hazırlayın.