IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi

Brownie Tarifi İçin malzemeler

Brownie için:

Krema için:

Üzeri için:

Benmari usulü eritilmiş çikolata (Ben sütlü-bitter-beyaz karıştırdım. Tek tip olarak da yapabilirsiniz)

Brownie Nasıl Yapılır?

Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Bu esnada şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene kadar çırpın.
Ilınan tereyağlı çikolatayı şekerli yumurtaya ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kalan malzemeleri de ekledikten sonra hafifçe çırpın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı bu tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kek pişene kadar pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Krema için; Vanilya ve krem şanti dışındaki malzemeleri tencereye koyun. Sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın. Üzerine krem şanti ve vanilya ekleyerek güzelce çırpın.
Karışımı sıkma torbasına koyduktan sonra buzdolabında soğutun.
Pişen kekin üzerini krema ile süsleyin. Afiyet olsun.