IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi

IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi (https://www.ircforumda.net/)
-   Kebaplar Köfteler (https://www.ircforumda.net/kebaplar-kofteler/)
-   -   Köfte Begendi (https://www.ircforumda.net/kebaplar-kofteler/28645-kofte-begendi.html)

BBQ SAUCE 20.Temmuz.2022 05:30

Köfte Begendi
 
öfte Begendi Tarifi İçin malzemeler

  • Yarım kilo az yağlı kuzu kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • Kaşar peyniri
  • 30 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • Kekik
  • Pul biber
  • 1 bardak süt
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası


Köfte Begendi Nasıl Yapılır?


  • Patlıcanları alüminyum folyoya sararak fırında 170 derecede yarım saat pişirelim. Daha sonra kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
  • Tereyağını tencereye koyalım ve unu renk değiştirinceye kadar kavuralım.
  • Ardından sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim. Patlıcanları ve kaşar peynirini de ekleyerek karıştıralım.
  • Tuz ve pul biber ekleyerek bir kenara alalım. (Bu alt taban için)
  • Kıymaya tuz, biber, kekik ve hardal ekleyerek karıştıralım. Ardından küçük toplar halinde fırın tepsisine dizelim.
  • 160 dereceli fırında 20 dakika pişirelim. Bu esnada domatesleri soyalım ve çok ince ince doğrayalım.
  • Az miktarda salça ekleyerek tavada pişmeye bırakalım. Taban için hazırladığımız patlıcan sosunu en alta koyalım.
  • Ardından köfteleri üzerinde 5-6 adet olacak şekilde koyalım ve domates sosunu ilave edelim. Afiyet olsun.
lezzet


https://i.lezzet.com.tr/images-xxlar...51f7bd16b8.jpg


Forum Saati: 12:35. Zaman dilimi GMT +4 olarak ayarlanmıştır.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.