IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi - Kahve Hakkında Enteresan Bilgiler

Mocha aslında Yemen'de bir liman adıdır

https://img.ircforumlari.net/resimle...401bbc8b04.png
Kahveler ilk olarak bu bölgeden dünyanın farklı noktalarına gönderilmeye başlanmıştır.

Rivayetlere göre kahve, Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuştur

https://img.ircforumlari.net/resimle...b541e4a54.jpeg
Keçilerinin daha enerjik olduğunu gören çoban, keçilerin ne yediğine bakmış ve kırmızı kabuklu bir yemiş yediklerini görmüştür.

Kahve, ağaçta kırmızı yemişler halinde bulunur

https://img.ircforumlari.net/resimle...9f240042f.jpeg
Ardından toplanır, yıkanır, temizlenir, çekirdekleri ortaya çıkar, çekirdekler kavrulur, öğütülür, demlenir ve hop diye önünüze gelir.

Eski zamanlarda kahve Afrikalı kabileler tarafından yeniliyordu

https://img.ircforumlari.net/resimle...2f4a7b09b.jpeg
Enerji vermesi ve mutlu hissettirmesi nedeniyle bazı kabilelerde kahve doğrudan yiyecek olarak tüketiliyordu.

Bir kahve ağacı 200 yıla kadar yaşayabilir

https://img.ircforumlari.net/resimle...3554f5cca.jpeg
Asya misk kedisi tarafından yenilip midede fermente edildikten sonra dışkılanan kahveler satılmaktadır

https://img.ircforumlari.net/resimle...b9609ee0c.jpeg
Bu kahvenin adı kopi luwaktır ve pahalı kahveler arasında yerini alır.

Bir kahvenin iyi bir tada sahip olup olmadığını anlamak için höpürdetmelisiniz

https://img.ircforumlari.net/resimle...91b8d90bc.jpeg
Yani içe doğru hüüürpp yapmanız gerekiyor. Böylece kahve daha moleküler halde dilinizin farklı noktalarına erişiyor ve farklı notalar ortaya çıkıyor.

Dünya üzerinde en çok satışı olan ikinci ürün kahvedir

https://img.ircforumlari.net/resimle...dbeeb2326.jpeg
Hazır kahve 1906 yılında Guatemala'da yaşayan Belçikalı George Washington tarafından bulunmuştur

https://img.ircforumlari.net/resimle...9027755b9.jpeg
Bildiğimiz George Washington değil

Americano isimli kahve 2. Dünya Savaşı sırasında ortaya çıkmıştır

https://img.ircforumlari.net/resimle...afe490673.jpeg
Askerler espresso çok sert geldiği için biraz daha suyla karıştırıp içmişlerdir. İsmi de buradan gelir.

1675 yılında İngiltere kralı kahve dükkanlarını kapatmıştır

https://img.ircforumlari.net/resimle...9286f7408.jpeg
Bunun nedeni kahve dükkanlarında kendisine karşı ayaklanacak kişilerin toplandığını düşünmesidir.

Dünyanın en büyük kahve zincirlerinden bir tanesi olan Starbucks'ın adı Moby Dick kitabından gelmektedir

https://img.ircforumlari.net/resimle...a4b96c4bd.jpeg
Daha önce firmanın isminin Pequod olması düşünülmüş ancak daha sonra "Starbuck"a karar verilmiş.

Alıntı