Malzemeler;
Hamuru için;
*3 su bardağı tam buğday unu
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 yumurta
*1 çay bardağı süt
*1 paket instant maya
*1 subardağı ılık su
*Tuz

İç harcı;
*1kase tepeleme rendelenmiş kaşar peyniri
*5-6 parça rendelenmiş antep peyniri
*1 tutam maydonoz

Üzerine sürmek için;
*Sıvıyağ

Hazırlanışı;
*Unu kaba koyup ortasını havuz gibi açıyoruz.
*Ortasına tüm malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında hamur hazırlıyoruz.
*Hamuru 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.Bu arada maydonozu ince ince doğrayıp peynirlerle karıştırıyoruz
*Hamuru bezelere ayırıyoruz.Merdane yardımıyla ince uzun açıp içerisine harçtan koyuyoruz.Kenarlarından kapatıp topside 15 dk bekletiyoruz.
*Daha sonra 180 derecede fırına veriyoruz.
*Pideler piştikten sonra sıcakken üzerlerine sıvıyağ sürüyoruz.

Afiyet olsun…