20.11.2023 Günün Yemeği
 

Soslu Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
4
yemek kaşığı
sıvı yağ
1
adet
soğan
(yemeklik doğranmış)
2
adet
yeşil biber
(yemeklik doğranmış)
1
adet
kapya biber
(yemeklik doğranmış)
400
gram
kuşbaşı dana eti
1
yemek kaşığı
domates salçası (arzuya göre)
(ya da 2 adet domates)
1/2
su bardağı
su
2
çay kaşığı
kekik
2
çay kaşığı
pul biber
1
çay kaşığı
tuz
1/2
çay kaşığı
karabiber



Soslu Et Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Etlerin iyice karamelize olması lezzeti arttırır.


Soslu Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavaya yağı ve soğanları ekleyin. Soğanlar renk alana dek kavurun.

Biberleri de üzerine ekleyin.

Biberler ve soğanları kavurduktan sonra etleri de ekleyin. Biraz daha kavurun.

Salçayı ya da tercihinize göre domatesleri ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun. Tuz, pul biber, kekik ve karabiberi de bu evrede ilave edin. Suyu da ekleyin ve tüm malzemeler özdeşleşene kadar biraz daha pişirin.

Afiyet olsun!