| BBQ SAUCE |
13.Eylül.2022 06:04 |
İtalyan Salatası (italyan mutfağı)
alyan Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 1 kavanoz hazır garnitür (havuç, patates, bezelye)
- 100 gr. Kaşar peyniri
- 100 gr. Salam
- 60 gr. Kornişon turşu
- 200 gr. Mayonez
İtalyan Salatası Nasıl Yapılır?
- Hazır garnitür süzgece alınarak bir süre süzdürülür ve ardından avuç içine alınarak hafif sıkılır, fazla suyundan arındırılır.
- Bunu yapma sebebimiz, ürünlerin tamamı karıştığında sulanma ihtimalini azaltmak içindir, çünkü kullanılacak mayonez türlerinin kaliteleri farklı olabilir ve su tutmayabilir.
- Kaşar peyniri ve salam julyen şekilde uzun ince kesilir.
- Kornişon turşu da julyen kesilir ve garnitüre uygulanan sıkma işlemi burada da uygulanır.
- Ürünler hazır olduğunda hepsi bir kaba alınır ve mayonez ile karıştırılır. Afiyet olsun.
lezzet
http://www.ircforumda.net/resimuploa...italyansal.jpg
|
