IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi

IRCDefteri - En İyi IRCForum Sayfasi (https://www.ircforumda.net/)
-   Dolma ve Sarmalar (https://www.ircforumda.net/dolma-ve-sarmalar/)
-   -   Frigya Biber Dolması (https://www.ircforumda.net/dolma-ve-sarmalar/29321-frigya-biber-dolmasi.html)

BBQ SAUCE 26.Temmuz.2022 17:54
Frigya Biber Dolması
 
Frigya Biber Dolması Tarifi İçin malzemeler


  • 200 gram kıyma
  • 4-5 adet dolmalık biber
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta


Frigya Biber Dolması Nasıl Yapılır?


  • Biberlerin baş kısmı tam koparılmadan çekirdekleri ayıklanır.
  • Biberler kaynar suda 3-4 dakika haşlanır. Haşlanan biberler kenara alınarak dinlendirilir.
  • Zeytinyağında dolmalık fıstıklar kavrulur. Sarımsak içine eklenir. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Kıyma ilave edilerek kavrulur. Baharatlar ilave edilir.
  • Dolmalar harç ile doldurulur.
  • Sıvıyağ kızartılır.
  • Yumurta bir kapta çırpılır. Hazırlanan dolmalar sırayla un, yumurta ve galeta ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır.
  • Sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.
lezzet


https://i.lezzet.com.tr/images-xxlar...d77db8a9da.jpg


Forum Saati: 13:51. Zaman dilimi GMT +4 olarak ayarlanmıştır.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.