Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan muhallebi, farklı malzemelerle kolayca hazırlayabilir. Hafif olduğu için özellikle akşam yemeğinden sonra tercih edilen tatlılardan biridir. İsteğe göre meyvelerle zenginleştirilebilir. Malzemeler hazırsa, hindistan cevizli muhallebi için tarife geçebiliriz.

Hindistan Cevizli Muhallebi için

Malzemeler
1 litre süt (hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hindistan Cevizli Muhallebi

Nasıl Yapılır
Öncelikle sütü bir tencereye alın. Üzerine nişasta, şeker, vanilya ve pirinç unu ekleyerek orta ateşte karıştırın.

Pişirme sürecinde yavaş yavaş hindistan cevizini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başladığında üzerine tereyağını ekleyin ve her tarafına yaymak için güzelce karıştırın.
Pişen muhallebiyi kaselere paylaştırın.

Muhallebinin üzerini sevdiğiniz malzemelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası
Hindistan cevizi aromasını daha yoğun almak istiyorsanız, 500 ml inek sütü, 500 ml hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.