12.Eylül.2022
|
#1
|
|
Pırtımpırt
Pırtımpırt Tarifi İçin malzemeler
- 150 gram dana kuşbaşı
- 1/2 su bardağı nohut, haşlanmış
- 1/2 su bardağı yarma, haşlanmış
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Sıvıyağ
- Göz kararı kadar asma
Pırtımpırt Nasıl Yapılır?
- Soğan ve sarımsakları ince yemeklik doğrayın.
- Sıvıyağ içinde soğan ve sarımsak kavrulur.
- Kuşbaşı etler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
- Salça ilave edilir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Asma yaprakları kavrulur, ilave edilir.
- Su, baklagiller ve baharatlar eklenerek pişmeye bırakılır.
- Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Not:
- Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız tuz miktarına dikkat ediniz.
lezzet
|
|
|